Le restaurant vous propose
Nous serons ouverts pour Pâques le dimanche 9 Avril 2023, pour le déjeuner et le dîner.
Pour cette occasion, le chef vous propose ce menu au prix de 65€ par personne hors boissons qui sera servi uniquement le midi.
Menu de Pâques
Bouchées apéritives
Mise en bouche
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Un œuf dit « parfait », crémeux de petits pois, œufs de poisson et poutargue.
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Composé d’agneau des Alpes : l’épaule confite aux fruits secs, la côte grillée aux herbes des collines, brochette de rognon au romarin.
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Assiette de fromages de chèvre du Fayet
(supplément 4€)
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Fraises – chocolat
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Mignardises
Tapenade
4€ le pot de 150g
Foie gras maison à emporter
Disponible toute l'année, 150€ / kg